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mercoledì 27 maggio 2026

"Cenando sotto un cielo diverso" al via la 18ma edizione

 Un traguardo che vede tanta emozione quanto lavoro quello di “Cenando sotto un cielo diverso”. Il charity event arriva alla diciottesima edizione, e si conferma come uno dei progetti enogastronomici a sfondo sociale più significativi del panorama attuale. Nato da un’intuizione di Alfonsina Longobardi, psicologa e attivista per i diritti umani, l’evento si è evoluto negli anni in una realtà strutturata che mette al centro la solidarietà e l’attenzione verso le persone fragili. C'è grande attesa per il prossimo appuntamento, fissato per il 7 luglio a Villa Tony, a Ercolano, il team organizzativo promette un'edizione ricca di sorprese.


Alfonsina Longobardi, deus ex machina dell'evento, racconta in questa intervista l’essenza di un percorso fatto di autenticità, legami profondi e nuovi impegni internazionali.

Siete arrivati alla diciottesima edizione. Che cosa rappresenta per te questo traguardo?

«Rappresenta un percorso, non solo un numero. Diciotto edizioni significano anni di lavoro, relazioni costruite e persone incontrate. È un crescendo naturale, fatto di autenticità».

Come è cambiato “Cenando sotto un cielo diverso” nel tempo?

«È cresciuto mantenendo la sua anima. All’inizio era un’intuizione, oggi è una realtà strutturata, ma il senso è rimasto lo stesso: creare connessioni vere».

In che modo la componente sociale si traduce concretamente oggi?

«Quest’anno torneremo in Africa. Inoltre, a Natale porteremo un momento di gioia ai bambini ricoverati negli ospedali e ospitati nelle case famiglia».

 


Perché proprio l’Africa? Qual è il legame speciale che unisce la tua idea di solidarietà a quella terra?


«L’Africa per me è sempre stata un richiamo interiore. Da bambina guardavo documentari sulla povertà e sognavo di poter fare qualcosa di concreto. Grazie a Live for Africa ho realizzato quel sogno, arrivando a Mombasa. Ho scoperto un’Africa sofferente ma piena di dignità, umanità e sorrisi sinceri. L’obiettivo del prossimo viaggio sarà continuare a portare aiuti concreti a villaggi, scuole e orfanotrofi, soprattutto attraverso la distribuzione di cibo. In Africa mangiare non è una scelta o un piacere, ma una questione di sopravvivenza. Ho visto bambini e anziani abbandonati perché considerati “una bocca in più da sfamare”.

Da questa esperienza ho imparato a dare valore alle cose semplici, ai rapporti umani e ai sorrisi autentici».



Che cosa hai portato con te, a livello umano e professionale, da questa esperienza? E come si riflette nell’organizzazione dell’evento del 7 luglio?

«La più grande consapevolezza che ho portato a casa è che la povertà che esiste in Africa è molto diversa dalla nostra. Qui, anche nelle difficoltà, esistono aiuti, ospedali, associazioni e strutture che possono sostenerti. Lì, invece, se non hai soldi, spesso non puoi studiare, non puoi curarti e a volte non riesci nemmeno a mangiare.

Per questo credo che ogni persona dovrebbe vivere almeno una volta l’esperienza dell’Africa. Perché l’Africa non si può spiegare: l’Africa si vive. E quando la vivi, ti rendi conto di quanto siamo fortunati nella nostra realtà occidentale e di quanto spesso diamo valore alle cose sbagliate.

Ti insegna a dare importanza alle cose semplici, ai rapporti umani, ai sorrisi sinceri e non a tutto quell’apparire che oggi, in qualche modo, ci sta facendo perdere il senso autentico della vita.

Ed è proprio questa consapevolezza che voglio portare sempre di più dentro “Cenando sotto un cielo diverso”: coinvolgere più persone possibile, sensibilizzare, crescere come progetto umano oltre che come evento e riuscire, nel tempo, a realizzare aiuti e progetti sempre più concreti per chi vive queste realtà.

E chiudo sorridendo, come fanno loro, pronunciando una frase che porto nel cuore: “Hakuna Matata”».


giovedì 10 luglio 2025

17ª edizione da record per "Cenando sotto un Cielo Diverso"

 

La 17ª edizione di "Cenando sotto un Cielo Diverso", cne si è tenuta l'8 luglio a Villa Tony a Ercolano, ha accolto oltre 1200 persone. Un record di presenze che testimonia il profondo legame tra il pubblico e l'evento ideato e organizzato da Alfonsina Longobardi, presidente dell’associazione “Tra cielo e mare”.


La serata, guidata dal tema “AUTENTICITÀ: BE YOURSELF”, ha celebrato l'importanza di essere se stessi.  Un messaggio che ha trovato la sua massima espressione non solo nell'impegno dei volontari e nella generosità degli ospiti, ma anche nelle creazioni culinarie offerte.

Grande protagonista di questa edizione è stata l'Inclusivipizza, la pizza speciale creata appositamente per l'evento dal Ristorante Pizzeria La Gare in collaborazione con Mulini Ambrosio. Gli ingredienti scelti sono stati: albicocca Pellecchiella del Vesuvio, fior di latte e stracciata di vaccino, pancetta dei Monti Lattari, basilico riccio napoletano e arancia cipria.


L'evento ha visto la partecipazione di circa 250 postazioni tra chef (stellati e non), produttori, pasticceri e pizzaioli, che hanno offerto un percorso enogastronomico di altissimo livello. A unire visivamente i professionisti del gusto, una novità che ha omaggiato la grande passione della città: gli chef hanno infatti indossato una giacca speciale, firmata da Antonio Goeldlin, per celebrare lo Scudetto del Napoli e l'icona di Diego Armando Maradona. 




Tra i tanti professionisti presenti, gli chef stellati testimonial Domenico Iavarone, Michele De Leo, Ciro Sicignano, Danilo Di Vuolo e Nicola Somma. Presenti pietre miliari della ristorazione e artisti dell'arte bianca, e giovani e intraprendenti chef del "White Chill Out" che ha visto un anno di grande crescita (come il cambiamento di sede e il successo crescente).

Fondamentale, come ogni anno, il contributo dei talentuosi ragazzi dell'Alberghiero Viviani di Castellammare di Stabia e dei giovani del Don Orione di Torre del Greco, che con la loro passione ed energia hanno rappresentato il cuore pulsante dell'organizzazione.



La serata è stata magistralmente condotta dalla presentatrice Ida Piccolo, che ha accolto sul palco un ricco parterre di ospiti del mondo dello spettacolo, tra i quali:

Mixed by Erry, Francesco Albanese, Enzo Paudice, Marika Gambardella, Gianl9uca Zeffiro, Ciro Torlo, Peppe Laurato, Salvatore Turco, Luciano Caldore, Marco Lanzuise, Mr Hyde, Andrea Sannino e il testimonial di questa edizione, Mario Cusitore, che hanno icntrattenuto il pubblico con performance e simpatia.



"Vedere migliaia di persone rispondere al nostro appello sull'autenticità è stata un'emozione indescrivibile - ha dichiarato a caldo Alfonsina Longobardi -. Questa serata ha dimostrato che la sincerità e la condivisione sono valori che uniscono profondamente. Ogni sorriso, ogni applauso e ogni contributo sono la prova che insieme possiamo davvero fare la differenza. Il successo di questa edizione ci dà la carica per continuare a sognare in grande".



I fondi raccolti saranno destinati a tre importanti progetti benefici:

1. Acquisto di materiale ludico-didattico per i bambini della Cooperativa Rugiada – Casa Famiglia di Castellammare di Stabia;

2. Acquisto di doni per i piccoli pazienti dei reparti pediatrici di alcuni ospedali napoletani;

3. Sostegno al progetto "Art Helps People" dell'artista Nello Petrucci, che finanzierà un intervento umanitario in Africa per fornire assistenza alimentare agli anziani e supporto a un orfanotrofio.

L'evento è stato reso possibile grazie al prezioso sostegno degli sponsor Goeldlin, Nuceria Inox, Sirio Cooperativa Sociale, Le Delizie, Primi Exotic Fruit e Gerli, e alla professionalità di XY Agency per l'ufficio stampa e Alfasistem per la parte visiva.




sabato 21 giugno 2025

La 17ma edizione di "Cenando sotto un cielo diverso" punta all'autenticità

"AUTENTICITÀ: BE YOURSELF"  sarà questo il leitmotiv di "Cenando sotto un cielo diverso" 2025, che si terrà l'8 Luglio in Villa Tony ad Ercolano.

Alfonsina Longobardi, ideatrice e organizzatrice della kermesse,  invita alla riflessione sulla coerenza con sé stessi e sull'autenticità:

"Essere autentici richiede coraggio, poiché significa mostrarsi vulnerabili agli altri, svelando le proprie emozioni più profonde”, ha ricordato Alfonsina Longobardi, presidente dell'Associazione "Tra Cielo e mare" che organizza l'evento. La stessa richiama alla saggezza di Lao Tzu: "Preoccupati di ciò che pensano gli altri e sarai sempre loro prigioniero". 



Tante le sinergie durante l'evento: gli studenti dell'Alberghiero Viviani di Castellammare di Stabia, i ragazzi del Don Orione di Torre del Greco, l'ufficio stampa è curato da XY Agency e la comunicazione  visiva da Alfasistem.

Come ogni edizione, anche questa vedrà delle postazioni pronte ad offrire un percorso enogastronomico d'eccellenza,  quest'anno saranno ben 230. L'evento è supportato da: Goeldlin, Nuceria Inox, Sirio Cooperativa Sociale, Le Delizie, Primi Exotic Fruit e Gerli. Ospiti speciali della diciassettesima edizione, gli chef stellati: Domenico Iavarone, Michele De Leo, Giuseppe Aversa, Ciro Sicignano, Danilo Di Vuolo e Nicola Somma. 


L'esperienza culinaria d'eccellenza e altissimo profilo è il cuore pulsante dell'evento, ma ampio spazio sarà dedicato allo show, presentati dalla presentatrice IDA PiccoloAnna Capasso, Ciro Torlo, Enzo Fischetti, Enzo Paudice, Francesca Cioffi, Francesco Albanese, Gianluca Zeffiro, Luciano Caldore, Marco Lanzuise, Mario Cusitore (testimonial dell’edizione di quest’anno), Michele Selillo, Mister Hyde, Mixed by Erry,  Rossella Erra, Peppe Laurato e Salvatore Turco.

L'evento  si concluderà  con il dj set curato di Packy Stile, con la voce dello speaker Roberto Russo, le esibizioni di Virginia Magliacano e Raffaele Polito e l’intervento del violinista Marco Manduca.


Come ogni anno la kermesse rispetterà il fine per il quale è nata, ossia fare del bene. Quest'anno i proventi della serata saranno destinati a tre obiettivi novili. Ossia l'acquisto di materiale ludico didattico per i bambini della Cooperativa Sociale Rugiada (casa famiglia) di Castellammare di Stabia. 

Un'altra parte sarà dedicata ai pazienti dei reparti pediatrica di alcuni ospedali napoletani, dove saranno recapitati doni per i bambini ricoverati.

Infine parte dei proventi sarà devoluta in sostegno del progetto Art Helps People: un'iniziativa sociale ideata dall'artista Nello Petrucci, che utilizza il potere trasformativo dell'arte per finanziare progetti umanitari. Il prossimo intervento si concentrerà in Africa

"Invitiamo tutti a partecipare a questa serata di condivisione e solidarietà – conclude Alfonsina Longobardi -. Siamo convinti che, unendo le forze, possiamo davvero fare la differenza e contribuire a costruire un futuro migliore per chi ne ha più bisogno."



giovedì 25 luglio 2024

"Cenando sotto un cielo diverso" la 16ma edizione chiude in un successo stellare

 Si riconferma tra gli eventi di food più importanti del panorama campano, e tra gli eventi estivi imperdibili per gli addetti al settore e gli appassionati. Anche per questa 16ma edizione, che si è svolta in Villa Tony, Complesso Zeno, un firmamento di stelle del mondo della gastronomia ha risposto all'appello della dottoressa Alfonsina Longobardi, ideatrice del format, che si è detta soddisfatta "La partecipazione è stata ben oltre le nostre aspettative e il pubblico ha mostrato grande apprezzamento per l'organizzazione, i piatti e gli artisti coinvolti" ha dichiarato la stessa per poi ringraziare lo staff che ha lavorato con passione e professionalità. 

La dottoressa Alfonsina Longobardi con Ida Piccolo, presentatrice, fonte foto UFF. Stampa

Sono oltre 200 gli chef, pizzaioli e produttori che hanno partecipato all'evento, tra cui gli stellati: Michele De LeoDomenico IavaroneCiro SicignanoGiuseppe Aversa e Luigi Salomone.  L'evento è iniziato al tramonto, dove gli ospiti hanno potuto apprezzare una splendida veduta su Napoli durante il percorso enogastronomico, tra prodotti di prima scelta e ricette ricercate, ho avuto modo di apprezzare la cucina di Giuseppe Scicchitano,  chef star, fondatore di "Innovative Restaurant", la pizza del "BOBB" dei fratelli Ottaiano, le proposte di Daniele Scamardella, di White Chill Out di Pozzuoli. 

Antonio D'Addio, per Movida TV, Giuseppe Scicchitano, chef, foto Poggiante 

L'evento, presentato da Ida Piccolo, ha visto tanti momenti di spettacolo, ad intervenire con la propria arte e capacità di intrattenimento: Peppe Laurato, Michele Selillo, Francesco Albanese, Rico Femiano, Stefano De Clemente, Enzo Fischetti, Armando Incarnato, Ciro Torlo, Anna Capasso, Enzo Paudice, Gianni Di Meo, Gianluca Zeffiro, Angelo Geko, Marco Lanzuise, Salvatore Turco e Ciro Esposito (testimonial dell'evento).

Parte degli artisti coinvolti con l'organizzatrice e la presentatice, foto: uff. Stampa



L'importanza dell'evento risiede sicuramente nella professionalità dell'organizzazione, dell'ufficio stampa e di tutti coloro che supportano la kermesse, ma soprattutto nella finalità benefica per cui si spendono tutti coloro che partecipano ad ogni livello. Il fine ultimo è sostenere l'associazione "Tra cielo e mare" impegnata nell'aiuto di persone con disagi psichici. 

I fratelli Ottaiano "BOBB" foto Poggiante


Una menzione particolare alla partecipazione dei ragazzi dell'istituto alberghiero "Viviani" di Castellammare di Stabia, dell’A.I.S. Comuni Vesuviani, del Consorzio dei vini Penisola Sorrentina DOP, dei ragazzi del centro Don Orione di Ercolano, e dei bambini della cooperativa Rugiada di Castellammare di Stabia.

foto Uff Stampa


foto Uff Stampa




foto Maurek Poggiante

foto uff stampa

brindisi finale foto Maurek Poggiante


martedì 2 luglio 2024

Al via la Sedicesima edizione di "Cenando sotto un cielo diverso"

Tutto pronto per la sedicesima edizione di "Cenando sotto un cielo diverso", evento ideato dalla dott.ssa Alfonsina Longobardi, che si terrà in Villa Tony, Ercolano, martedì 9 Luglio. L'evento benefico che da anni chiama a raccolta testimonial importanti del mondo del food e dello show business, adunerà circa 200 tra pizzaioli, cuochi e chef stellati. Proprio tra il firmamento delle stelle della cucina, spiccano per la partecipazione alla kermesse della solidarietà: Michele De Leo, Domenico Iavarone, Ciro Sicignano, Giuseppe Aversa e Luigi Salomone. 



Il percorso culinario, come di consueto nella kermesse, sarà caratterizzato da genuinità ed eccellenza, ma la serata non sarà solo food. Ad allietare gli ospiti, saranno il comico Peppe Laureato, il cantautore Michele Selillo, l'attore Francesco Albanese, e il cantante Rico Femiano, a presentare la serata, la talentuosa e simpaticissima Ida Piccolo.  Dalle 22.30 la serata si movimenterà in un party dance animato da Packy Stile e dallo speaker Roberto Russo.
L'evento è organizzato dall'Associazione "Tra cielo e mare", impegnata nell'aiuto di persone con disagi psichici. Un modo per unire il piacere del gusto al sostegno di chi ne ha bisogno. Grazie alla generosità di decine di aziende e associazioni, tra cui Sirio Cooperativa Sociale, Perrella Network, Primi Exotic Fuit, 'O Sole 'e Napule, Gerli, Villa Tony e il main partner Goeldlin Collection, l'evento contribuisce a creare un futuro migliore per chi ne ha più bisogno.



Oltre ai rinomati chef e ai tanti vip, protagonisti della serata saranno: i ragazzi dell'istituto alberghiero "Viviani" di Castellammare di Stabia, il futuro della ristorazione campana; l'A.I.S. Comuni Vesuviani; il Consorzio dei vini Penisola Sorrentina DOP; i ragazzi del centro Don Orione di Ercolano; i bambini della cooperativa Rugiada di Castellammare di Stabia.

giovedì 30 giugno 2022

Successo annunciato per la 14ma edizione di "Cenando sotto un cielo diverso"

Avevo scritto di questo evento e per chi segue i miei social ha potuto viverlo in LIVE seguendo le storie (a proposito trovate QUI il mio nuovo instagram). L'evento ha avuto un notevole successo di pubblico, l'atmosfera era pazzesca, Villa Alma Plena e il suo giardino illuminati, i piatti degli chef, i vini e tutte le proposte particolari. 


Si respirava aria di estate e di quella tanto sofferta e ritrovata "normalità" per chi ha preso parte ma sopratutto per il team organizzativo, che ha vissuto questa edizione come un ritorno a pieno nel concept di evento. Nonostante l'evento non sia mai fermato per il Covid ha comunque visto delle limitazioni. 



"Sebbene l'evento non si sia fermato durante il periodo pandemico, è stato comunque svolto in modalità diverse (ad esempio, gli chef stellati hanno cucinato nelle mense sociali) oppure è stato soggetto a restrizioni (limitazioni del pubblico ammesso, distanziamenti, etc.). Finalmente l'evento è tornato nella sua vecchia veste, ma con contenuti raddoppiati. Auspichiamo di tornare a organizzare anche l'edizione invernale!”. Ha dichiarato Alfonsina Longobardi, organizzatrice dell'evento. 


L'evento quindi si è ingrandito, non più presentato in versione ridotta, sia per il lato FOOD che per quello SHOW. Il comparto FOOD ha visto 160 tra chef, pizzaioli e panificatori. Dodici gli chef stellati: Roberto Di Pintotitolare di SINE, ambasciatore del gusto adgitaly, Giuseppe Aversa, da Sorrento, "Il Buco" ristorante, definisce la cucina "la passione di una vita", Domenico Iavarone, Josè Restaurant, Torre Del Greco, noto anche come la stella del Vesuvio,  Francesco Sodano, fortemente innovativo, se non avanguardistico, è fondatore del movimento collettivo di giovani chef CUCINA NUOVA , Alfonso Crescenzo, Monastero Santa Rosa, Conca dei Marini, titolare dell'azienda agricola TERRE LAVORATE, Luigi Salomone, Re santi e leoni, Nola, vincitore del premio cuoco emergente nel 2021 per la guida ristoranti d'Italia del Gambero Rosso, Cristoforo Trapani, Belmont Caruso Hotel, Amalfi, vanta una stella Michelin, due forchette Gambero Rosso, tre cappelli Espresso Guide, Michele Deleo, Tenuta San Domenico. Capua, giovane, innovativo, e con una formazione internazionale, Raffaele Vitale, Casamare, Salerno, ispirazione, suggestioni ed estro, l'emozione in ogni piatto, Carlo Spina, Veritas Restaurant, Napoli, una cucina identitaria e di memoria, alchemica e seducente, Luciano Villani, La locanda del Borgo, Telese Terme, una cucina del territorio, elegante ed equilibrata, Ciro Sicignano, Hotel Lorelei, Sorrento, la sua idea di cucina fonde tecnica sapore e cultura. 


Non è mancato quello che definiremmo un vero e proprio show nello show, il momento dello spettacolo, presentato da Ida Piccolo, ha visto alternarsi molti artisti: Maria Bolignano , Francesco Albanese, Anna Capasso, Enzo Fischetti , Monica Sarnelli, Michele Selillo, Massimiliano Cimino, Ciro Torlo, Giuseppe Moscarella, Stefano De Clemente, Marianna Bonavolontà. 


Il fil rouge è stato il focus sulla "Globalità della dieta mediterranea" tanti i piatti ispirati al tema tra cui il dolce firmato dallo chef Salvatore Spruzzo, resident di Villa Alma Plena, che ha ricavato tutti gli ingrendienti dai frutti che il giardino della residenza dona, un piatto a chilometro zero particolarmente apprezzato. Come sono stati degustati  il “Ricordo di un viaggio in Perù” dello chef stellato Francesco Sodano, la pasta e patate rivisitata dello chef Gianmarco Carli, “L’antica mozzarella in carrozza” dei Dottori del fritto, con palatone di pane raffermo di Montevergine, fiordilatte di Agerola, uova e formaggio irpino. 


Una serata all'insegna del divertimento che non ha lasciato però in ombra l'obiettivo principale: quello di raccogliere proventi per più iniziative benefiche a favore dei diversamente abili e dei bambini ricoverati all'Ospedale pediatrico Santobono Pausillipon. 

FOTO: Leo Cremano

sabato 25 giugno 2022

Cenando sotto un cielo diverso e la globalità della dieta mediterranea

 "Cenando sotto un cielo diverso" giunge alla 14ma edizione. L'evento si terrà Lunedì 27 Giugno in Villa Alma Plena, che vedrà riuniti sotto un cielo diverso artisti, chef, e rappresentanti del mondo del food, della stampa e dello spettacolo. Un vero e proprio percorso enogastronomico che conclude con le note di musica e spettacolo un appuntamento in cui ci si riunisce, sia dalla parte degli organizzatori che da quella dei partecipanti, per "fare del bene".


Il fine della serata è quello di raccogliere proventi per attività benefiche a favore dei più bisognosi e dei diversamente abili. I proventi, nella fattispecie, saranno impiegati per più progetti: organizzare delle lezioni di cucina per i diversamente abili e per la cena di Natale del centro Don Orione ad Ercolano, allestire un laboratorio ludico didattico per persone affette da sindromi schizofreniche, acquistare giocattoli per i bambini del Santobono Pausillipon ricoverati nel reparto di nefrologia.


Durante questa prossima edizione, il focus sarà incentrato sulla Dieta Mediterranea, nello specifico, sulla sua "globalità". Si trae spunto da una pubblicazione sulla rivista "Nature" che propone la dieta Pianeterranea, che può essere attuata in qualsiasi parte del pianeta. Si basa sul prodotti freschi reperibili in qualsiasi parte del pianeta Terra. Da questo l'idea di replicare la Dieta mediterranea, che si basa ugualmente su prodotti freschi, di stagione e a chilometro zero. Se l'idea di esportare la dieta mediterranea funzionasse, partirebbe anche un progetto di sostenibilità dell'alimentazione. 



Tematiche di un certo peso, che coinvolgono cultura e politica internazionale, quelle trattate, sicuramente da non sottovalutare, nate da approfondimenti della Cattedra UNESCO di Educazione alla Salute allo Sviluppo Sostenibile dell'Università Federico II. Molte le creazioni "globalmente mediterranee" che si potranno degustare la serata del 27 Giugno, che presenterà l'associazione organizzatrice dell'evento "Tra Cielo e Mare". "Le meraviglie del nostro giardino" è la proposta di Salvatore Spruzzo, chef resident di Villa Alma Plena, è un dolce, realizzato con i frutti del giardino della tenuta. Ciliegie, olio, mandorle, agrumi, le offerte della terra che vengono reinterpretate ad arte. IL piatto infatti vede un financier alle mandorle e strusel all'olio d'oliva, yogurt agli agrumi e gelèe di ciliegie. Si incontrano in questo piatto i sapori del mediterraneo ma anche i colori: giallo, rosso rubino, bianco, un tocco di verde.  

 


Il bartender Francesco Varnelli propone il "Cocktail Pride" un drink composto da vino asprino aversano, liquore all'albicocca, grand marnier e distillato di cereali. Anche in questo caso prodotti a km 0 e un drink ricercato nel sapore e nei colori. I piatti e le bevande racconteranno, conn orgoglio, una storia possibile, il territorio e le sue bellezze. La pasta e patate, regina della cucina campana, sarà rivisitata dallo chef  Gianmarco Carli che unirà, alle pietanze classiche del piatto, l'impepata di cozze in tre consistenze e limone fermentato in salsa di prezzemolo. 



Un tripudio di sapori, colori e consistenze. "Ricordo di un viaggio in Perù" un piatto evocativo che unisce elementi differenti legandoli: cercice di gambero rosso, rafano, lime e mela verde. 

domenica 26 settembre 2021

"Cenando sotto un cielo diverso" numeri da record per la XIII edizione

Un successo annunciato quello della tredicesima edizione di "Cenando sotto un cielo diverso". Numeri da record per l'evento di beneficenza: 190 tra chef e produttori, un numeroso pubblico, ben distribuito nei 160000 metri quadrati in cui sostare e passeggiare, nel totale rispetto delle normative vigenti per il contrasto del Covid-19. Una “chiamata alle armi” a cui la ristorazione campana ha risposto prontamente, quella di lunedì 13 settembre dalle 20.30 nei giardini di Villa Alma Plena, una cena itinerante en plain air che servirà a finanziare nuovi progetti che vedranno protagonisti bambini ammalati e ragazzi diversamente abili. 



Ad affiancare gli chef, i ragazzi della RSA Don Orione di Ercolano. L’associazione “Tra Cielo e Mare” ha deciso di affiancare alla raccolta fondi già stabilita per la creazione di un laboratorio ludico – didattico per malati schizofrenici e per l’acquisto di giochi e dolciumi da consegnare durante il periodo natalizio ai bambini ricoverati presso il reparto di nefrologia dell’ospedale Santobono Pausilipon, un nuovo scopo, ovvero il finanziamento di una festa di Natale che si terrà presso il centro “Don Orione” di Ercolano. “Ci è sembrato importante e opportuno – afferma Alfonsina Longobardi, ideatrice ed organizzatrice dell’evento - dare una mano per sostenere il presente dei ragazzi diversamente abili ivi residenti regalando loro un momento piacevole, e, perché no, il loro futuro lavorativo visto che verranno coinvolti nelle cucine al fianco degli chef stellati testimonial di “Cenando sotto un Cielo Diverso””.



Tra le proposte della serata i piatti “signature”. Come l’”Amouse Bouche”, di Salvatore Spuzzo, chef executive di Villa Alma Plena, una reinterpretazione della  zuppetta di mare, o ancora l’”Annecchia” dello chef stellato Domenico Iavarone,  melanzane sott'olio, insalata di peperoncini verdi e salsa tonnata. Oppure il “Panino in riva al mare” dello chef Luigi Di Martino, farcito con ricciola marinata, mozzarella di bufala, bacon croccante, polvere di alghe e oro edibile. Tra i momenti clou della serata lo show cooking allestito da Sara De Stalis, che per l’occasione si è avvalsa della collaborazione dell’amica Rebecca Azzini, ex calciatrice, più volte balzata agli onori della cronaca per essersi battuta a favore dell’eliminazione delle barriere architettoniche e dell’installazione di montacarichi nelle stazioni, affinché i diversamente abili possano viaggiare in autonomia. La talentuosa chef e la bella Rebecca hanno preparato “Terra di confine”, ovvero dei ravioli farciti con craime fraiche accompagnati da salmone e brodo di cetriolo affumicato.

 

Tanti i momenti di intrattenimento, tra buona musica ed esilaranti battute la presentatrice Ida Piccolo ha convocato sul palcoscenico: i testimonial Ciro TorloGerardo Stanco e Giuseppe MoscarellaMaria Bolignano, madrina dell’evento; Enzo FischettiFrancesco CicchellaCosimo AlbertiGiovanni Caso e Giovanni RienzoGennaro De CrescenzoRosario PenzaIda RendanoMichele SelilloMassimiliano Cimino e Stefano De Clemente.


Siamo felici che ancora una volta siano stati i giardini di Villa Alma Plena a ospitare questa manifestazione – dichiara Nunzia Buiano, proprietaria della struttura – sancendo per questa location un ruolo di testimone della rinascita della ristorazione, una nuova vita dopo mesi molto difficili”.



Fonte notizia: press office. Foto: press office.